そばめし定食の紹介
明けましておめでとうございます！
昨年は皆様にそばめしを食べてもらう機会があり、たくさんの方々にそばめしを知ってもらえたと思います。
今年はもっとたくさんの方々にそばめしを食べてもらえるように頑張ります！
昨年の年末とんでん茶屋さんのそばめし定食を食べてきましたのでご紹介します。
注文したのは、そばめしとゴマそばと串カツの定食です。
そばめしおにぎりは、サクサクとしたそばの実が非常に香ばしかったです！
皆様もぜひ、そばめしを食べてみてください！
- まいど
- 2012年01月05日 13時01分
よしもと興業の「市原」が道の駅に来ました
28日によしもと興業の「市原」が道の駅ライスランドふかがわに来てくれました!!
29日の道新に載っていましたが、皆さん見ていただけましたか？
気になっているけど、まだチケットを購入されていないという方はお早めに!!
11月30日現在、チケットの販売状況をお知らせします。
●前方の席に余裕あり
まあぶ'sキッチン、納内支所、多度志支所
●前方の席に多少余裕あり
プラザ深川、道の駅、物産館、まあぶ、市役所商工
●上記以外にも後ろの席には余裕があります。
全席指定となっていますので、お間違いなく!!
前売り券 2,800円
当日券 3,000円
- まいど
- 2011年11月30日 16時18分
週末よしもとのチケット販売中！
11月16日現在のチケット状況ですが、まだ半分より前の席があります。
まだチケットに余裕のある販売所は以下のとおりです。
●プラザ深川
●道の駅ライスランドふかがわ
●まあぶ
●まあぶ’ｓキッチン
●市役所商工
●納内支所
●多度志支所
全席指定席となっており、座席も自分で決める事ができます。
みなさんのお越しをお待ちしています。
くまだまさし
楽しんご
佐久間一行
- まいど
- 2011年11月17日 11時26分
道の駅弁当は好評！！
今年のそばめしは、アンケートや意見交換会などを実施し、多くの課題を一つ一つ乗り越えていこうという１年になっております。
課題ばかり協議するのではなく現場の声も聞いてみよう！！
っということで、
道の駅で観光案内人として活躍されている方に、そばめし弁当についての感想を聞いてみました。
その答えは、とても勇気づけられる内容だったので、紹介させていただきます。
「市外から道の駅弁当を目当てにライスランドふかがわに立ち寄ってくださる方も多くいる」
「地域には定着していないことは残念だが、市外客のリピーターは増えており、昨年度よりも道の駅弁当は好調！！」
「毎年、北海道を旅行されている道外からのご夫婦で、深川そばめし弁当を買いに深川に立ち寄っている」
などなど、ありがたい情報をいただきました。
道の駅弁当は、そばめしだけではなく、笹寿司などのお弁当も販売されており、深川の特徴をしっかりと表現している美味しいお弁当です。
下記のホームページで詳細を見ることができます。
北の道の駅ＨＰ（道の駅弁当）
http://www.hokkaido-michinoeki.jp/bentou/fukagawa.html
みなさんもぜひ食べていただければと思います。
観光案内スペースで販売しています
スカイラウンジ 俵結び弁当
ミタニ そばめし弁当
参考リンク： 北の道の駅ＨＰ（道の駅弁当）
- まいど
- 2011年11月10日 13時26分
絶賛チケット販売中!!
12月10日（土）に深川市文化交流ホール「み・らい」にて開催されます、
週末よしもとオワライスランドのチケットが只今絶賛販売中です!!
チケット販売が開始しまして1ヶ月が経とうとしています。
残念ながら最前列は売れてしまいましたが、まだ良い席は残っています。
観光協会でも良い席あります!!
全席指定なので、チケットを買う予定のある方は早めにご購入ください。
- まいど
- 2011年11月04日 15時42分
十勝清水牛玉ステーキ丼！！
今日は、昨年７月にデビューした「新・ご当地グルメ」の紹介をいたします。
十勝といえば、夕張占冠間の高速道路が開通したことで、札幌圏からの観光客増加が見込まれる地域であり、この牛玉ステーキ丼も、それを見越した上で開発されたと聞いております。
「定義」は以下のとおりで、豚丼をライバル視していることが分かりますね。
・地元産の肉用牛(道内生産第2位)をカットして焼いたステーキと、鶏卵(道内生産第3位)を組み合わせて作った、新しいタイプの「牛丼」です。味付けは、醤油味の『豚丼』を意識して、「味噌味」にしました。つまり、＜醤油味の『豚丼』ＶＳ味噌味の『牛玉丼』＞というわけです。
そして、「ルール」は以下のとおりで、最近はテレビで全国放送されたことにより、十勝若牛も品薄状態とのことです。
・淡泊な赤身の美味しさで知られる地元産の肉用牛『十勝若牛』を使用する
・使用する部位はロースとする
・ステーキ肉の味付けは、協議会指定レシピに基づいた「味噌味」とする
・ステーキ肉は、サイコロ状にカットする
・地元産の鶏卵を使用する
・鶏卵の調理方法は、「味噌味ふわふわスクランブル」とする
食べた感想しては、味噌味がしっかりと効いており、豚丼よりも牛玉ステーキ丼の方が好きという方も増えるだろうなという印象でした。
地域食材を使った観光づくりとしては、深川も学ぶところが多々ありました。
深川の皆様も十勝に行くことがあれば、話のタネにいかがでしょうか？
参考リンク： 十勝清水牛玉ステーキ丼 公式ＨＰ
- まいど
- 2011年11月02日 13時37分
お店紹介!!Part2
今日はそばめし会員のレストランスカイラウンジさんを紹介したいと思います。
スカイラウンジさんは市立病院の6階にあります。
入り口には「そばめし」ののぼりがあり、イチオシがそばめしであることが分かります。
メニューやそばめしパンフレットが店内に掲示してありとても見やすくなっています。
眺めも良いので是非、足を運んで頂きたいと思います!!
店舗情報
●住所：深川市6条6番1号 深川市立病院6階
●TEL：0164-22-1101
●営業：11:00～18:00
●定休日：日・祝祭日
※土曜日 15:00まで
●価格：700円
- まいど
- 2011年10月31日 14時04分
お店紹介!!
今日はそばめし会員のとんでん茶屋さんを紹介したいと思います。
とんでん茶屋さんのそばめし定食にはこだわりがあります。
おにぎりのそばの実は揚げたものだけではなく、煮た実も加えています。
そばの実の比率は、そばの実1割にご飯9割でおにぎりを作っています。
特徴としては、揚げた実は個性ある香ばしさをあえて強調しています。
そばにも特徴があり、麺もタレも自家製のものを使用。
気になった方は、是非足を運んでみて下さい!!
店舗情報
●住所：深川市一已町西共成
●TEL：0164-22-6565
●営業：11:00～17:00
火曜日：11:00～14:00
土･日：11:00～20:00
●定休日：不定休
●価格：880円
- まいど
- 2011年10月26日 17時12分
意見交換会を行いました。
10月19日に食による観光まちづくりを考える会と題して、意見交換会を行いました。
意見交換会は、そばめし会と市内企業の方が、以前行ったそばめしアンケートを元に行いました。
黒米の活用やヘルシーなそばめしへの改良など、たくさんの意見を頂きました。
みなさんそばめしに関心を持って頂き、貴重な意見ありがとうございました。
貴重な意見を参考にし課題をクリアしていきたいと思います。
- まいど
- 2011年10月25日 08時49分
愛食祭でそばめしをＰＲ！！
今月16日（日）に第11回愛食祭（主催：深川市男女平等参画推進協議会）が開催され、300人の方々が地元食材を堪能しました。
このイベントは、地産地消がテーマとなっており、深川市農業対策協議会が食材
を提供し、プラザホテル板倉さんのシェフが料理します。
料理は、黒豚カレーや南瓜と鶏肉の上新粉蒸し、リンゴと豚肉のソティ ハニーバルサミコソース、トマト・インゲン・胡瓜のチーズ入りサラダ、ミニ黒米バーガー、ヨーグルトなどです。
そばめしアンケートでは、地元の方々にそばめしが定着していないのでは？という回答があり、そばめし会でも対応を協議した結果、地産地消に関心のある皆様に愛食祭で一口おにぎり食べてもらおう！！ということになりました。
結果としては、地元の方々にしっかりＰＲ出来たと感じています。
今後とも、地域に愛されるそばめしとなるようにそばめし会のみなさんとＰＲしていきたいと思います。
- まいど
- 2011年10月18日 16時20分
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