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大地の食の宝庫「深川」 日本の食・酒を見直しましょう。 日本酒は健康に良い!(適量なら)美肌効果あり!! 美味しい日本酒は美味しいんです。 北海道から「吟風」という酒造適合米が出ました。 北海道に新たな可能性が・・・。
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吟風のお酒を頂きました。
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コメント(1件) 吟風小僧 2007年04月05日 15時06分
北海道は日本酒醸造には向かない地とされてきました。 ところが酒造好適米「吟風」がそんな評価を覆してくれそうです。利酒師としてこの「吟風」がいかなるお酒となるのかを しばらくはレポートしてみようと思います。
コメント(0件) 吟風小僧 2007年01月29日 20時29分