手づくりパン
今日のおやつ （手づくりパン・32）
毎日のようにおばあちゃんの家に遊びに行っている上の子、今日はおでかけせずお家にいます。
そこでおやつ・・・。
ちょっと手間をかけ・・・、イーストドナッツを作りました。
ふんわり膨らんでなかなかよい出来♪ 揚げている私はそれだけで胸がいっぱいになっちゃいましたが・・・。グラニュー糖とチョコにココナッツをトッピングして。
ケーキタイプのドーナッツも美味しいけど、私はこっちの方が好きかな〜。どちらにしても気になるのはカロリーだけど・・・。
走り回ってる子どもたちには「そんなの関係ねぇ〜！」うらやましい〜〜！ 座って編み物・縫い物三昧の私には・・・怖いこわい！！
イーストドーナッツ
食べる・喋る・笑う♪ （パン・31）
今日はお友達のお家へ、遊びに（お昼を食べに？！）行きました！
豚汁（←具ちょー沢山）、おにぎり、手づくりいちご大福！ もう一人のお友達の手づくりピザ・・・わたしのパン。どれも美味しくってお腹い〜っぱい！！
手づくりの簡単和風おやつもいいですね〜。今度作ってみよっと♪
子どもたちも上手に遊ばせてもらったんですが、私たちも ”絵手紙”を教えてもらいました〜。一緒に行ったお友達もはじめてで、「難しいね〜」なんて言いながら色つけまでしてなんとか完成！ 私の焼いたパンと美味しそうなりんごと、いちごが描かれました・・・。こんなのがさささーっと描けたらステキ♪ でも、絵心のない私にはなかなか大変な〜・・・。それでも楽しかった〜♪ またいつか描くかも？？
みんなそれぞれステキな趣味をもっていて、私も色んなことにチャレンジできて嬉しい♪ みんなありがとうね！！
それにしても今日のお昼はいっぱい食べました〜〜。
ソフトフランス
手づくりパン・30
甘いパン食べたくて・・・ダイエットの事言っていながら、やっぱり焼きたいのです。
こどものおやつにも、と思っていたけどみんなお出かけしました。
おばあちゃん家と会社・・・。ということは〜コーヒーをいれてゆーっくり♪ふっふっふ・・・♪
あ〜でも、お洗濯もいっぱい！ちょっとまいるけど、岡本珈琲さんの‘シティブレンド’いい香り・・落ち着きます・・・。
せっかく一人だし、これからちょこっとソーイングします♪
きび糖ときな粉・ココナッツのロールパン
初メロンパン♪
これは先週ですが、一応初焼きです。
久々にメロンパン。この頃、スーパーから無塩バターが消えてしまったと思いません？かなりの品薄と値上がり・・・小麦も上がっているし、いつも手づくりすることを思うと結構キツイですね・・・。
そこで今回はケーキ用のマーガリンを使ってみました。
以前お友達にご馳走になって美味しく食べたので。自分で作ってもＯＫでした♪多分バターの方が風味がいいんだろうけど。
200グラム１００円で買えちゃうのは嬉しいね！
この頃まわりのママたちの中では、メロンパンブーム？！作ってみたい人急増中！って感じです。私も自分でメロンパン作ってみたいな〜と思ってパン焼き始めたなぁ。
子どもたちも喜ぶし〜（中にはだんな様が喜んでいるひとも！）楽しいし！ 色々手づくりする人が増えてきてワクワクしま〜す♪
マーガリンのメロンパン
手づくりぱん・28
ハロウィンだし、思いついたのはかぼちゃのパン。
捏ねた生地を冷蔵庫でゆっくり発酵、熟成させる作り方で、作りました。
お友達にも紹介して一緒に作って食べましたが、これが好評で焼きあがりもふんわりまあるくかわいい形になります。おいしいですよ♪
今日はかぼちゃパウダーを加えてかぼちゃ風にちょこっと成形して。中はあんこ。パンプキンシードをひとつのせて。
３歳児健診がありました・・・。「はずかしいから・・」お洋服を脱ぐのがイヤでちょっとぐずったりでしたけど、順調に成長してます、心配ありませんとの事。一安心です・・・かなり‘やんちゃ’ではあるけど、順調はなによりです！ドタバタ賑やかな慌しい毎日だけど、ちゃんと育ってました♪
そして、今日は特別疲れたのか？珍しくお昼ねしています・・・。
パワーを充電したら、また今夜も絶好調になっちゃうなぁ・・・。
さあ、私もそろそろごはんの支度しなっくっちゃ！
かぼちゃぱんごろごろ
参考リンク： ホームベーカリーのパンレシピがいっぱい！
手づくりパン・27
いつもの豆乳入りの生地にレーズンを入れて焼いたんですが、なんと写真を映す前に完食〜・・・
ちょうど外遊びから帰ってきたパパと子どもたちのおやつになりました。うちのみんな、レーズン好きなんですよねー。私子どもの頃あんまり好きじゃなかったけどなー。
で、ＵＰしたのは数日前の 黒ゴマのぱん。
門間みかさんのレシピでリーンなタイプのパンです。クープがうまく入れられなくて、ちょっと生地をいためてしまいました・・・。
最近お友達が焼いてくれたオリーブやベーコンのオシャレで味わいのあるパンに影響されて、ハード系のパンも焼いてみたいなーと。 ただ丸めて焼く素朴な感じばかりでこのままじゃ全然上達できないなっておもって。成形苦手だな〜ばかり言ってないで、もうちょっとカッコイイの焼いてみたいなぁ・・・。
黒ゴマいっぱいパン
手作りパン・26
夏休みに入って、祖父母のお家に８泊していた上の子が帰ってきました！
久々の再会♪ちょっと大きくなったかな？
だけど・・、夜には早速きょうだい喧嘩☆勃発です〜〜
今日からまた賑やかな我が家にもどります！！
今日はひとつお知らせですが、私のパソコンが壊れてしまったため、しばらくブログをお休みすることにしました・・・夏休みは意外と忙しいってこともありますし・・再開したらまた遊びにいらしてくださいね〜♪
もう何ヶ月も騙しだまし使っていたパソコン、先週突然電源がおちてしまって、焦げくさ〜い臭いが立ちこめました。電源がダメだったみたい。でも、入っているデーターは無事でした〜ふぅ〜。と言うわけで、すいすい動く新しいパソコンを夫に頑張って用意してもらって、私はわくわくしながら開通を待ちたいと思います。それではまたで〜す！
ちょっぴり日焼けプー軍団
手づくりパン・25
今日は終業式。明日から夏休みです。
賑やかな毎日になります・・・さあ、手づくりする余裕あるんでしょうか？？ 元気有り余る２人、２人でいるとそのパワーは４倍ぐらいになります・・・（ふぅ〜〜〜）
はちみつスティックぱん
手づくりパン・24
バターロールの焼き比べをしてみました。
普段使っている２種類の強力粉。同じレシピ、同じ条件で焼いたらどうなの？と思いやってみました。
粉は、どちらも外国産で、ホームベーカリーで捏ねて２次発酵はレンジの発酵機能を使いました。
水分量も同じにしたので、生地の硬さも若干違うけれど手捏ねじゃないので気にしなーい！今日はどちらもいい感じに膨らみました〜♪
で、出来のほうはと言いますと・・・見た目はほとんど同じ〜
と、言うわけで・・・はりきって焼き比べた割には途中であまりそれに意識がいかなくなった私・・・結局、「美味しくできたらこれでいっか〜」になってしまい、あまりにアバウトすぎることに反省です。
でも気になる結果はー。
右下が「１ＣＷ」という粉で、のびがよくふんわりキメの細かい焼きあがり。焼くほとんどはこの粉で、レシピを公開しているLelaさんが使っていて、私も気に入ってます。
左上は「ゴールデンヨット」で、多くのパン屋さんが使っているそう。これはプロの方が使うだけあって、窯のびがよくふんわりの焼き上がり。１ＣＷに比べて粉の風味が強く、甘味も若干強いみたいでした。
う〜ん・・こういうテーマでやるのは私には向いてませんでした〜。書いているうち訳わかんなくなってきちゃいました〜すいませーん！！
バターロール
参考リンク： レシピはこちら♪
手づくりパン・23
またまたリング型で。今日はチョコチップパン♪
今までパウンド型でいつも失敗していたけど、今日はふんわりパンになりました。リング型すごくいいです！！初心者の方にもオススメだと思います。
残りはまた３時のおやつに。
甘いパンがちょっと上手くいくと、あっという間になくなっちゃいます。
食べられないパパ、ごめんね！
チョコチップリング
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